Ужин Без Углеводов и Жиров
Каким бы чайником вы ни были, вы должны для начала хотя бы примерно представлять из чего состоят продукты, которые вы едите. Да, те самые белки, углеводы и жиры. Потому что только тогда вы понимаете в каком количестве вам требуется тот или иной продукт и в какое время дня его лучше всего есть. Это простейшие вещи и не поленитесь разобраться. Вы же когда одежду выбираете знаете чем отличаются брюки от джинс, рубашка от футболки, знаете же что такое декольте - и для этого не нужно быть дизайнером.
Итак,
Белок - все, что от животного мира. Значит: мясо, рыба, молоко, яйца и все производные. Белок нужен для строительства мышц. Белок - король продуктов и, кстати, ровно поэтому все белковые продукты самые дорогие. Если мы не будем есть белок - мы помрем. Было бы неплохо добавлять белок в каждый прием пищи. Если и это слишком сложно для вас понять, просто представьте, что белок - красивый, накаченный строитель и он строит роскошный дом (ваше тело). Конечно мы хотим белки.
Углевод - это все, что идет от растительного мира - крупы, овощи, фрукты, сахар. Если белок отвечает за строительство тела, то углевод отвечает за то, чтобы у нас была энергия и чтобы было чувство насыщения. Без углеводов мы будем вялые, злые, голодные. И тоже умрем. Не так быстро как если не есть белки, но тем не менее умрем.
Но с углеводами нужно быть чуть внимательнее - они в отличие от белка не все одинаково полезные. Есть простые и сложные углеводы. Простые - это сладости. Сложные - это крупы. Простые углеводы немного опасные для здоровья, а сложные - ровно то, что нужно. Почему простые опасные? В пирожном в два раза больше калорий, чем в курице. Только курица насытит вас на 2 часа, а пирожное - на 30 минут. То есть калорий в ней много, а питательных веществ - мало. И если есть все время пирожные - то будешь ходить голодным и толстым всю жизнь. Совсем отказываться от сладкого я не предлагаю, но об этом чуть позже (см. правило 150 калорий сладкого для сладкоежек ниже). А вот сложные углеводы - они наши друзья. В гречке тоже много калорий, но зато после нее ходите сытным весь день.
