Что Значит Безуглеводная Диета
Название этой диеты порой вводит в заблуждение. Некоторые думают, что она подразумевает отказ от пищи, богатой углеводами. Однако, это не так. Если придираться к названиям, то название «низкоуглеводная» подошло бы для этой диеты больше. Ведь при использовании этой системы питания Вам не придется совсем отказываться от углеводов, достаточно лишь снизить их потребление. И это поможет избавиться от значительного количества лишнего веса. Любой диетолог объяснит Вам, что полное исключение тех или иных веществ из рациона питания может привести к нарушениям в работе всего организма.
Суть безуглеводной диеты
Итак, в чем же кроется секрет безуглеводной диеты? Ни для кого не секрет, что пища, богатая углеводами, снабжает наше тело большим количеством калорий. Этот эффект усугубляется при неподвижном образе жизни. Спортсмены могут позволить себе есть пищу, богатую углеводами, ведь во время тренировок все потребленные калории сгорают. У остальных людей, предпочитающих неактивный образ жизни, калории откладываются в виде жира.
Стоит отметить, что углеводы обычно делят на простые и сложные. К простым относятся светлые крупы, сахар, овощи с большим содержанием крахмала, фрукты и мучные изделия. Эти продукты способствуют насыщению организма глюкозой, что в свою очередь приводит к падению уровня сахара в крови. В результате этого процесса чувство голода возникает быстрее, то есть кушать хочется практически постоянно.
Когда Вы едите мало пищи, богатой углеводами, уровень глюкозы в организме снижается. В результате сначала начинает перерабатываться животный крахмал гликоген, а затем и ненавистный нам жир. Именно по этому принципу действует безуглеводная диета.
Диетологи не могут определить, насколько нужно снизить потребление углеводов, чтобы добиться хорошего результата. Ведь здесь можно как переборщить, нанеся вред организму, так и вовсе не увидеть никакого эффекта от диеты. Все зависит от того, много ли человек двигается, имеет ли какие-то серьезные заболевания, сколько пищи он ест в день и многих других факторов.
Безуглеводная диета не подразумевает отказ от углеводов в пользу жиров. Стоит помнить, что они тоже медленно усваиваются организмом, поэтому потребление продуктов, богатых этими веществами, тоже должно быть под контролем. А вот в белковой пище себе отказывать не стоит. Любая диета вызывает стресс у организма, поэтому мышечная масса начинает активно снижаться. Если Вы не хотите ее потерять, то белка в ежедневном меню должно быть достаточное количество.
