Сыр Без Углеводов
Гречневая каша и другие блюда из гречки, полезны для нашего здоровья и самочувствия благодаря сбалансированному составу и высокой питательной ценности. При этом, не стоит думать, что питательность гречневой каши является следствием высокой калорийности. Отнюдь нет — секрет питательности заключается в большом количестве «медленных» углеводов и полноценных легкоусвояемых белков в её составе.
Предлагаем ознакомиться с двумя сравнительными таблицами калорийности гречневой крупы, которые расположены ниже. Первая таблица содержит данные о калорийности варёной на воде гречневой каши без добавок, а вторая — о питательной ценности сырой крупы.
В 100 граммах варёной гречки содержится*:
| Наименование | Количество | % от суточной нормы |
|---|---|---|
| Калорийность: | 110 ккал | 4.4% |
| Белки: | 4, 2 гр | 5.6% |
| Углеводы: | 21, 3 гр | 5.8% |
| из них сахара: | 0 гр | 0.0% |
| Жиры: | 1, 1 гр | 1.3% |
| из них насыщенных : | ||
| Клетчатка: | 0, 3 гр | 1.2% |
100 грамм сырой гречневой крупы содержит:
| 330 ккал | 13.2% |
| 12, 6 гр | 16.80% |
| 64 гр | 17.53% |
| 0.00% | |
| 3, 3 гр | 3.98% |
| Целлюлоза (клетчатка): | 3.67% |
*Калорийность варёной гречки зависит от метода её приготовления и количества воды.
В таблице приведены ориентировочные цифры. Питательная ценность 100 грамм готовой каши, приготовленной на воде и без добавления масла, как правило, не превышает 110 ккал.
Таким образом, в 100 граммах сырой гречневой крупы (именно столько, обычно, необходимо для приготовления одной-двух порций каши) содержится всего 330 килокалорий, что составляет лишь 13, 2% от суточной потребности взрослого человека (2500 ккал).
