Сколько Можно Сбросить на Безуглеводной Диете
Диетологи подсчитали, что сегодня в мире существует почти 30 тысяч диет. Две трети женщин так или иначе экспериментируют на себе, пробуя изменять схему питания, и при этом чаще всего не задумываются о последствиях. В итоге каждый год от чрезмерного увлечения похуданием на планете гибнут десятки тысяч женщин в возрасте до 35 лет, и еще больше — наносят вред своему здоровью.
Можно ли минимизировать риски, если вам так уж приспичило похудеть — к лету, к празднику или просто для разгрузки организма? Об этом в интервью «Росбалту» рассказал врач-психоэндокринолог, президент Российской диабетической ассоциации Михаил Богомолов.
— Михаил Владимирович, почему попытки сбросить вес так часто терпят неудачу? Люди садятся на диеты, отказываются от любимых продуктов, ограничивают себя в калориях — но потом вновь начинают толстеть. Что за замкнутый круг?
— Одной из причин может быть тип метаболизма, который зависит от пола, возраста, физической нагрузки, генетической предрасположенности и других особенностей организма. Интенсивность базового обмена веществ может очень сильно различаться — от 600 калорий в сутки до 6000 и больше.
Если у вас интенсивность низкая, худеть с помощью диеты будет крайне сложно и даже опасно. 600 калорий — это всего лишь 5-10 яблок или кусок нежирной говядины, который может уместиться на ладони. А откуда тогда взять витамины и микроэлементы, необходимые организму для нормальной жизни?
Например, сегодня очень популярны низкоуглеводные диеты — Дюкана, Аткинса, «Кремлевская», и т. п. Однако исключение углеводов из схемы питания дает лишь кратковременный эффект. Если при этом вы не измените структуру мышечной ткани, которая приспособлена для использования углеводов в качестве энергии, то спустя пару недель ваш организм начнет разлагать уже не жир, а мышцы и внутренние органы — печень, сердце, почки.
Люди, которые находятся на безуглеводной диете длительное время, теряют 3, 5 или даже 15 кг, встают на весы и радуются цифрам. А зря! Если человек неправильно худеет, в организме начинаются неполадки: например, из-за недостатка кальция вместе с массой тела уменьшается и масса костной ткани. Кости становятся тонкими и ломкими. И что получается? Дожили до 65-ти — и пошли переломы шейки бедра и т. п.
